Bar Terbaik di San Francisco Untuk Minum Saat Ini | Bagian 3 – Budaya koktail San Francisco bermula dari masa Demam Emas, saat rumor mengatakan bahwa Bay Area melahirkan beberapa koktail hebat: Pisco Punch, Mai Tai, Cable Car, Lemon Drop Martini, dan bahkan Martini klasik itu sendiri semuanya memiliki cerita asal-usul yang dapat ditelusuri kembali ke sini.
Saat ini, San Francisco terus membanggakan beberapa bar terbaik di dunia—dari beberapa yang telah menghiasi daftar 50 Terbaik Dunia hingga pub sudut, bar tiki asli, dan tempat pembuatan bir. Koktail klasik yang dibuat dengan benar kontras dengan menu inovatif dari para ahli pencampur minuman terbaik. Dan lebih dari sebelumnya, pilihan non-alkohol ditampilkan secara menonjol pada menu. Dengan banyaknya tempat minum, ini adalah tempat yang harus Anda kunjungi saat ini. www.mustangcontracting.com
11 Anina
Anina yang cerah bagaikan angin tropis yang bermandikan sinar matahari. Dari bar dengan ubin Maroko yang berwarna-warni hingga wallpaper dengan daun-daun hijau dan bunga-bunga besar, tempat ini menjadi angin segar di kota yang budaya koktailnya cenderung ke lingkungan yang lebih gelap. Seperti dekorasinya, koktail di sini ceria dan cerah, serta mencakup beberapa mangkuk punch dan spritz bergaya tiki seperti seafoam, campuran bunga elder, minuman beralkohol Salers, jeruk nipis, prosecco, dan serai. Teras belakang yang dipenuhi meja piknik membuat taman bir yang ceria di sore yang cerah.
12 Last Rites
Last Rites bukanlah bar tiki biasa. Nuansa pulau di sini gelap dan mematikan: lebih banyak zombie daripada penduduk pulau yang ramah, lebih banyak kanibalisme daripada minum dari kelapa. Di dalam badan pesawat yang hilang, para bartender di sini mencampur koktail rum yang jauh berbeda dari mangkuk kalajengking manis yang biasa. Cobalah Marine Layer yang dapat dibagi, kombinasi rum, gin, pear eau de vie, sherry, lemon, jeruk, cashew orgeat, dan putih telur.
13. Cold Drinks
Berkelas dan gelap, tersembunyi di lantai dua emporium China Live, Cold Drinks mengkhususkan diri dalam wiski Skotlandia. Para bartender berjas menyajikan setengah lusin jenis highball, termasuk Shanghai Shanty yang dibuat dengan Benromach 10, jus wortel dan jeruk, sirup jahe-madu, bitters, Scotch gambut, dan Anchor lager. Koktail unik menampilkan rasa yang tak terduga (bayangkan bitters jamur dengan tutup permen dan sirup lada hitam), dan Anda juga akan menemukan beberapa pilihan anggur dan bir. Menu ringkas yang berisi hidangan khas bar Tiongkok seperti popcorn karamel lemak bebek dan keripik teratai renyah dengan saus wijen lima rempah akan membantu Anda saat Anda merasa sudah minum terlalu banyak.
14 Jolene’s
Penambahan gaya baru pada kancah bar LGBTQ+ ini merupakan tempat yang luas dengan meja biliar di bagian depan dan lantai dansa yang dilapisi dengan gambar-gambar telanjang. Margarita khas Jolene (dibuat dengan mezcal dan agave kembang sepatu) dan mimosa tanpa batas cocok dipadukan dengan sajian makan malam dan makan siang akhir pekan, yang mencakup banyak pilihan vegetarian.
15 Liliana
Liliana adalah bar dan lounge saudara Osito, restoran San Francisco yang 100 persen menggunakan api unggun dari koki Seth Stowaway. Tersembunyi di Mission, bar yang dilapisi kayu dan remang-remang ini adalah tempat yang sempurna untuk menikmati minuman saat berkencan atau bersama teman — Anda akan merasakan menu Stowaway yang lezat dan berasap tanpa harus membayar mahal untuk mendapatkan pengalaman mencicipi lengkap di sebelah Osito. Menu makanan bar berubah secara teratur tetapi baru-baru ini mencakup udang, ayam panggang, dan saus ikan trout.