Bar Favorit San Francisco yang Sudah Lama Tutup | Bagian 1 – Hampir segera setelah para pemukim tiba di San Francisco, bar-bar pertama muncul, dan hanya sejumlah kecil bar asli yang bertahan dari perubahan terus menerus kota kita. Tempat-tempat seperti Saloon, Old Ship Saloon, Little Shamrock, Elixir, Vesuvio Cafe, Molloy’s in Colma, dan beberapa lainnya masih berdiri dan menawarkan minuman keras kepada orang-orang. pelanggan yang beruntung dan haus.
Poster di atas digantung dengan bangga di dinding di Ray’s Hearth di Richmond, dan jika Anda perhatikan dengan saksama (klik pada gambar untuk memperbesarnya), Anda akan melihat betapa sedikitnya tempat minum ini yang masih ada. Berikut adalah daftar (sangat pribadi) dari beberapa bar favorit saya yang sudah tidak ada lagi.
Skip’s Tavern
dulunya 453 Cortland Avenue, Bernal Heights www.americannamedaycalendar.com
Bernal Heights adalah lingkungan tempat tinggal saya untuk waktu yang singkat, dan seperti yang diketahui siapa pun yang mengenal lingkungan tersebut, Cortland Avenue adalah jantung kota Bernal. Ada dua bar di atas Bukit: Wild Side West, tempat nongkrong ramah LGBT di sisi Selatan jalan (masih ada dan merupakan bar yang hebat!), dan Skip’s Tavern, di sisi lainnya. Sebuah bar Niner. Bar Giants. Bar kelas pekerja. Titik. Mengatakan Skip’s sebagai “tidak trendi” akan menjadi pernyataan yang meremehkan. Namun, itu adalah tempat musik live yang keren. Band-band memainkan set Jazz, Rock, dan Blues asli 7 malam seminggu. Saya senang berjalan kaki dari rumah kami di lereng Timur, duduk di bar besar berbentuk tapal kuda, menikmati satu atau tiga gelas dingin, dan mendengarkan sesi musik malam itu. Sayangnya, beberapa pengacara ASCAP menggugat pemiliknya, Bill, atas pelanggaran hak cipta, dan ia pun mencabut gugatannya. “Terlalu merepotkan.” Bar selam unik lainnya tutup.
The Peer Inn
dulunya di Dermaga 33, The Embarcadero
Ketika saya bekerja di KMEL pada akhir tahun 80-an, awal tahun 90-an, acara pagi akan berkumpul untuk mempersiapkan acara keesokan harinya di satu tempat: bar tepi laut dekat stasiun yang disebut The Peer Inn. Keluarga Papadakis – George, Annie, dan putranya Gus – menjamu Anda untuk makan siang yang sangat lezat, baik yang cair maupun yang lainnya. Koki Yunani sesekali akan berteriak “Skata!” ke Anda melalui pintu dapur yang terbuka. Eddie dan Babe, dua operator forklift Teamster yang bekerja di Dermaga 33, akan datang untuk minum satu atau tiga gelas minuman. Annie akhirnya akan menyajikan irisan salami dan keju yang basah karena keringat sebagai makanan pembuka (ya, kami akan menghabiskan semuanya), dan bartender Siobhan dan Ava akan menuangkan minuman keras yang enak layaknya Embarcadero. Bar dadu akan keluar dan berisik, dadu membanting cangkir berjam-jam Liars Dice, bermain untuk dolar dan putaran minuman dan ritual membanggakan. Dan, tentu saja, kami bahkan melakukan sedikit persiapan pertunjukan.
Bouncers
sebelumnya di 64 Townsend Street di Colin P. Kelly (pahlawan PD II), di tempat yang sekarang dikenal sebagai South Beach
Sebelum ada AT&T Park, dan sebelum ada pertumbuhan apartemen sewa tinggi bertingkat tinggi dan restoran mewah dan tempat minum yang telah muncul di daerah tersebut, ujung Tenggara kota dianggap sebagai gudang dan truk dan industri yang memanfaatkan pelabuhan yang ramai. San Francisco adalah Kota Maritim dan South Beach dipenuhi dengan bar yang merawat pekerja pelabuhan kelas pekerja, Merchant Marines, buruh pelabuhan dan Teamsters yang bekerja di kapal dan gudang. Saya adalah pekerja serabutan (baca: pekerja lepas yang disewa) untuk perusahaan pemasok restoran dan sopir saya (yang sangat mengenal setiap bar dari North Beach hingga Dogpatch) memperkenalkan saya pada Bouncers. Dindingnya dipenuhi suvenir dari seluruh penjuru dunia. Di belakang bar terdapat poster Daisy Duck yang dibingkai, berpose dalam pose telanjang ala bar klasik.
Hoffman’s Grill
dulunya di 619 Market Street di 2nd, Downtown/Financial District
Ini adalah salah satu dari banyak hofbrau hebat di The City (yang hanya tersisa dua- Lefty O’Doul’s dan Tommy’s Joynt). Namun, Hoffman’s Grill jauh lebih dari itu. Tampilan tempat itu seperti Old San Francisco, dengan lantai keramik, lampu kuningan, kaca patri, dan nuansa Dunia Lama yang sulit dipalsukan. Pemiliknya, yang terkadang bekerja di bar, berasal dari Bavaria, dan mengobrol dengannya sambil mendengarkan aksen Jermannya sungguh mengasyikkan. Suatu kali, ia menyajikan camilan bar terbaik yang pernah ada: tiram dengan cangkang setengah! (Tidak yakin apakah itu hal yang biasa, tetapi itu berkesan) Hoffman menyajikan bir dingin yang enak dalam gelas besar berbentuk piala dengan dasar bundar (seperti gelas neon raksasa di atas Hamm’s Brewery). Dan botol-botol kecil minuman keras Jerman Underbred tergantung di bar belakang, siap untuk meredakan sakit perut Anda.